Zlata skodelica

Zlata skodelica: Kako nastane kava? 1. del
Voditelj oddaje Blaž Vižintin se odpravi v Budimpešto, kjer se nahaja znana pražarna Roastar, ki z izbranimi zrni zalaga tudi slovenske Fresh Cornerje na bencinskih servisih MOL in INA. Kot pravi ljubitelj kave ve, da je za dobro kavo potrebna prava mešanica kav in da že drobne spremembe v praženju ustvarijo spremembo med božanskim okusom in povprečnim izdelkom. Po pražarni ga vodi Anita Nagy-Bertók, vodja oddelka za kavo, ki mu med ogledom mimogrede razkrije tudi nekaj skrivnosti vrhunskih senzoričnih okuševalcev.

Zlata skodelica: Kako skuhati kavo? 2. del
Kako zapleteno je skuhati pravo kavo? Blaž se tokrat na bencinskem servisu MOL Radovljica Jug preizkusi v vlogi bariste. Na preizkušnjo pride samozavesten in prepričan v svoje sposobnosti. A kljub temu, da imajo v kotičkih Fresh Corner na bencinskih servisih MOL in INA vrhunska zrna arabice in robuste, se kava še nikoli ni skuhala sama. Nasprotno, kuhanje kave je prava umetnost in Blažu ne gre čisto vse po načrtih.

Po slovenskih regijah 3. del
Skorajda smo šli z Goričkega v Piran, v resnici pa z Murske Sobote do Šempasa in po poti poskusili 7 različnih kav, kljub temu, da smo mu že na začetku izvedeli: “V Suboti je najboukša kava”! Blaž je po dolgem prevozil Slovenijo in na MOLovih črpalkah preveril, kakšno kavo Slovenci najraje pijejo na katerem koncu. Kdo bi si mislil, da imajo v Šempasu najraje kavo s slano karamelo, v Kopru belo kavo in na vzhodnem koncu države kavo z mlekom.

Zlata skodelica: Kava gre na zmenek 4. del
Tokrat je v naši družbi gastro strokovnjak, ki Blažu razloži, kateri Fresh Corner prigrizek se najbolje ujema s katero vrsto kave. Zakaj sta čokoladni rogljiček in espresso nepremagljivi dvojec, od kod izvira sila privlačnosti, ki nezadržno vpliva na kavo z mlekom in mediteranski sendvič, ter kakšna prihodnost čaka kavo s sivko ter njenega vztrajnega snubca - krof z vaniljo? To so zapletene dinamike, ki hitro postanejo jasne vsakemu pravemu ljubitelju dobrih okusov.

Zlata skodelica: Katera kava je prava zate? 5. del
Ali veste, katera kava je najbolj primerna za vas? Blaž si je zadal preprosto nalogo: najti svojo najljubšo kavo. Ampak… ali sploh obstaja samo ena? 👉 1. dan: klasika - espresso. Ker,… kako drugače začeti? 👉 2. dan: cappuccino “to go” - in presenečenje! Pravo mleko, vrhunska pena. 👉 3. dan: kava s sivko - malo dvoma, ampak veliko pozitivnega presenečenja. 👉 4. dan: ledena kava s sivko - ker, zakaj pa ne? In končna razsodba? Popolna kava ne obstaja. Včasih paše ena, drugič druga. In to je čar.

Zlata skodelica: Kavni kviz 6. del
Tokrat smo preverili vaše znanje o kavi… in rezultati? Presenetljivi! Izkazalo se je, da imate obiskovalci bencinskih servisov res ogromno znanja o kavi. Ni čudno, da so kave Fresh Corner tako priljubljene. Ampak… kako dobro poznate kavo vi? 👉 Zakaj ob espressu dobimo kozarec vode? 👉 Ali espresso res dehidrira? 👉 Je svetlejša krema znak slabe kave? 👉 Kaj sploh pomeni “single origin”? Bi znali odgovoriti na vsa vprašanja? Hvala, da ste spremljali našo Zlato skodelico. Se vidimo ob naslednji kavi! ☕