Sveže pražena. Prepoznana kakovost. Odkrijte svojo najljubšo kavo z nami.

Izberite srednje praženo 100-odstotno arabico iz Brazilije ali poskusite mešanico arabice in robuste, kjer bogate note robuste in polna aroma arabice ustvarijo popolno harmonijo okusa.

O KONCEPTIH →

PRIMERJAVA →

GOSTOM NAJLJUBŠA →

O NAŠIH BARISTAH→

Kaj pomenijo zgornji izrazi?

V Fresh Cornerju imamo značilno mešanico kav, pripravljeno iz arabice in robuste. Značilna mešanica pomeni, da gre za unikatno kavno mešanico, ki jo določene kavarne ali baristi ustvarijo po svojem receptu. Fresh Cornerjeva mešanica arabice in robuste združuje okuse Južne Amerike, Afrike in Azije – razvaja s sladkimi notami kakava, čokolade in praženih lešnikov ter naravno lahkostjo kremaste teksture. Skrbno izbrana kavna zrna so srednje pražena, mešanico pa priporočamo za vse vrste kav.

Naša 100-odstotna brazilska arabica je izdelek single origin, kar pomeni, da vsa kavna zrna prihajajo iz istega geografskega območja. Naša premium kava prihaja iz regij s trajnostno pridelavo – Minas Gerais, Cerrado in Cerrado Mineiro.

Iz srca Brazilije – pridobljeno z odgovornostjo

Skrbno izbrana kavna zrna 100-odstotne arabice rastejo na plantažah v regijah Minas Gerais, Cerrado in Cerrado Mineiro. Tu se v procesu prodobivanja kave dopolnjujejo ugodna narava, podnebje in strokovnost.

Kavne češnje se obdelajo z naravno metodo, s čimer se ohrani njihov bogat okus. Zrna se še sveža srednje pražijo, kar pripelje do značilnih not mlečne čokolade, sveže praženih lešnikov in karamele. Odlikujejo jo uravnotežen okus, živahne kisline in polna pena.

Priporočamo jo za pripravo espressa, espressa macchiata ali dvojnega espressa z mlekom (flat white). V teh vrstah kave lahko unikaten karakter 100-odstotne arabice najbolj zasije. Še posebej prisegamo na dvojni espresso z mlekom (flat white), kjer se spenjeno mleko, svilnata mikropena in aromatičnost povežejo v izjemno harmonično skodelico kave.

Fresh Corner 100-odstotna arabica pa ni samo nadvse okusna, temveč tudi trajnostno pridelana. Certifikat Rainforest Alliance* zagotavlja, da kavna zrna prihajajo iz trajnostno naravnanih kmetij, kjer imajo glavno besedo varovanje okolja, dobrobit kmetov in družbena odgovornost.

Certifikat se nanaša izključno na našo kavo Fresh Corner 100-odstotno arabico.

Mešanica arabice in robuste

Čokolada, kakav, karamela, praženi lešniki
80% arabica + 20% robusta (Južna Amerika, Afrika, Azija)
Bogato, intenzivno, aromatično, izrazito
Napitki na osnovi espressa (npr. latte, capuccino, kava z mlekom ,...)

Note okusa
Sestavine
Lastnosti
Priporočeno za tip kave

100 % brazilska kava arabica

Praženi mandlji, marcipan
100 % arabica (Brazilija, Minas Gerais)
Sladek aromatični profil
Espresso, ristretto, espresso macchiato, Flat white, Americano

Mešanica arabice in robuste

Note okusa

Čokolada, kakav, karamela, praženi lešniki

Sestavine

80% arabica + 20% robusta (Južna Amerika, Afrika, Azija)

Lastnosti

Bogato, intenzivno, aromatično, izrazito

Priporočeno za tip kave

Napitki na osnovi espressa (npr. latte, capuccino, kava z mlekom ,...)

100 % brazilska kava arabica

Note okusa

Praženi mandlji, marcipan

Sestavine

100 % arabica (Brazilija, Minas Gerais)

Lastnosti

Sladek aromatični profil

Priporočeno za tip kave

Espresso, ristretto, espresso macchiato, Flat white, Americano

Najljubša kava naših gostov

S skrbno izbranimi svežimi sestavinami, svežim praženjem in strokovnim znanjem o kavi naša kava zagotavlja edinstveno doživetje. To izkušnjo zagotavlja vodja oddelka za kavo v podjetju Roastar, Anita Nagy-Bertók, ki je tudi certificirana senzorična ocenjevalka in strokovnjakinja za World Coffee Events.

Kava, pražena z najnaprednejšimi italijanskimi stroji, je bila izbrana na več krožnih internih in potrošniških testiranjih, da bi svojim gostom zagotovili napitek, ki zadovolji vse njihove zahteve.

Nove kave Fresh Corner je razvila Anita Nagy-Bertók ob sodelovanju več kot 2.000 strank iz 6 držav, pri čemer so bili izvedeni številni testi in izboljšave.

Od najbolj svežih zrn do najbolj sveže pražene kave.

Zaradi kombinacije svežih sestavin in najnovejšega praženja je naša mešanica resnično edinstvena. Skrbno izbrana kavna zrna so srednje pražena.

Praženo v lokalni pražarni Roastar

Svežo kavo pražimo z najsodobnejšimi italijanskimi stroji.

Pražena kavna zrna so v naše kavarne Fresh Corner dostavljena sveža, namesto da bi bila več mesecev shranjena v silosih.

Večkratni nadzor kakovosti med postopkom in strokovno znanje naših baristov zagotavljata, da v vašo skodelico pride le kava najvišje kakovosti.

Kakovost kave Fresh Corner je zagotovljena, saj spremljamo pot kave od pridelovalnega območja do vaše skodelice.

O naši strokovnjakinji za kavo

Naša strokovnjakinja za kavo Anita Nagy-Bertók že več kot 20 let dela v industriji kave. Je uradna inštruktorica SCA (Specialty Coffee Association) (AST), certificirana senzorična ocenjevalka pri World Coffee Events (WCE) in vizualna ocenjevalka v kategoriji Latte Art.

V svoji karieri je bila dejavna v različnih vlogah, in sicer kot: